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汾酒厂一直采用人工装甑，人工装甑讲究的是“轻洒薄铺”，要求是气上匀。技艺**的装甑工可以让“气”跟着自己洒的方向走，装甑使用的簸箕在他们的手中就如同上下翻飞的蝴蝶，轻洒的过程可以地呈现八个字：行云流水，随意所之。

装甑人每一撬要完成眼、鼻、腿、手、腰等一系列16个步骤，每天重复3200次，铲重达到10吨以上，所以，他们个个练就了一身。

“茧刀手”从初的十指起泡，到后来的积劳成茧，手掌茧层的厚度，是技能的印记。

“寒冰掌”将手插进酒糟，杏花村汾酒招商代理，就能测出酒醅的温度、湿度，这一即使是机器也无法替代。

很多酿酒步骤的把握**人工完成且技术经验娴熟，否则都将会影响出酒率和酒的纯度。

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太原汾酒招商代理介绍汾酒年代特征汇总

每个时代都有属于汾酒年代的特征和记忆，而汾酒就是年代的缩影、时代的见证。今天太原汾酒招商代理给大家分享的就是一下关于汾酒的年代特征！

汾酒，清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺**，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，杏花村汾酒代理怎么样，在国内外消费者中享有较高的度、美誉度和忠诚度。汾酒在历届评酒会上荣获“中国名酒”称号。

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代理怎么样为什么我国白酒是52、53度居多？

国人喝白酒，有一个重要指标，杏花村汾酒生意好做吗，术语上叫做“口感醇厚”。那怎样算是醇厚呢？可以用“粘度”来进行衡量。

粘度，山西杏花村汾酒，取决于液体中分子的种类及之间相互吸引力。所以，酒的粘度就取决于水和酒精分子的比例，与二者间的相互作用。酒精度数与酒水的粘度之间，存在“倒U型”曲线关系。大的粘度值所对应的酒精体积，就是53%左右。

我们简单点来说就是——52、53度的白酒，具有更大的粘度，因此可以呈现出更醇厚的口感。